El Queso Azul Danés Winter Park, es un queso danés. Su producción es a base de leche de vacas danesas con ingredientes naturales.
El queso Azul Danés Winter Park, es un queso de pasta suave combinado con un hongo conocido como “penicillium roqueforti” que al combinarse con oxigeno en cámaras especiales permite que brote este hongo de color verde/azul. El hongo en éste queso permite darle su sabor característico. El queso Azul Danés Winter Park, tiene un sabor intenso que es ideal para combinarse con cualquier platillo frío o caliente. Combina muy bien con sabores dulces como mermeladas o frutas, también puede utilizarse en ensaladas, pizzas y hamburguesas. Tiene buenas características para fundirse y es ideal para preparar aderezo para alitas.