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SOPA DE QUESO
GOUDA HOLANDES KROON
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Ingredientes:

- 125g de Apio

- 3 Cubos de concentrado de Verduras

- 300g de Zanahorias - 60g de Mantequilla - 3 Cebollas

- 60g de Harina - 1.5 litros de Agua - 150ml de leche

- 200g de Queso Gouda Holandés Kroon rallado

- Sal

- Pimienta

ELABORACION: Pelar el apio y picarlo en cubitos. Corte la cebolla en pequeños trozos y fríala con un poco de mantequilla en conjunto con el apio. Agregue las zanahorias gratinadas y mezcle bien. Agregue el agua y los cubos de concentrado de verduras e hirva a fuego lento, hasta que la zanahroia y el apio estén suaves. Derrita la mantequilla y mézclela con la harina. Agregue leche y aclare la mezcla con un poco de concentrado. Vierta la mezcla en la sopa y agregue el Queso Gouda Holandés KROON rallado . Remueva hasta que el queso se haya derretido. Añada sal y pimienta al gusto.