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La Pilarica


 

OAXACA

 



  • El queso Oaxaca es un producto fresco, muy popular en el país, su forma a base de hebra lo hace único a nivel mundial. Su producción  artesanal, implica el estirar el queso hasta tener largos listones para crear su forma peculiar en bola. El queso mozzarella italiano utiliza un proceso similar para su elaboración. (pasta filata).
  • Presentación: Rueda 3 kg y 1 kg.
  • Sabor: Ligeramente salado
  • Usos: Es un queso excelente para fundir. Se usa en quesadillas y en platillos mexicanos gratinados.
 
 
 

PANELA


 

 

  • El queso panela es uno de los quesos frescos más populares en México. Elaborado a base de leche pasteurizada de vaca.
  • El queso panela es una opción saludable dado su bajo nivel de grasa.
  • Presentación: Rueda 2.8 kg
  • Sabor: Suave
  • Usos: Botana, ensaladas, asado, platillos mexicanos, etc.


 
 
 

RANCHERO

 

 



  • El queso ranchero es un producto sencillo de elaborar a partir de la leche de vaca y muy accesible para aplicar en casi cualquier platillo.
  • Presentación: Barra 2.5 kg
  • Sabor: Ligeramente salado
  • Usos: Se puede usar como botana, como complemento para platillos mexicanos, etc.
 
 

GOUDA

 



  • El gouda es un queso amarillento llamado así por la ciudad de Gouda, en Holanda. El término "Gouda" es hoy en día un nombre genérico, no estando limitado a los quesos de origen holandés.
  • Presentación: Barra 3kg y Rebanado 1kg.
  • Maduración: 4 semanas.
  • Sabor: Suave
  • Usos: Bocadillos, ensaladas, excelente para gratinar y rebanar, etc.